Mi lista de blogs

Vistas de página en total

viernes, 17 de enero de 2014

Anemonia Viridis

L'anemone de mar comuna, també coneguda amb el nom de fideus de mar (Anemonia viridis), és una anemone de man que es troba a l'est de l'oceà Atlàntic, des de la Gran Bretanya fins al Mediterrani.
L'anemone de mar comuna es troba en aigües entre marees i fins a 20m de fondària en zones ben il·luminades. Viu sobre roques o algues de mida gran. Es ovípara i té sexes separats. Els tentacles de les anemones en aigües profundes o tèrboles poden ser de color gris, però en altres casos con de color verd fort amb puntes porpra. Això es deu a la presència d'algues en simbiosi dins dels tentacles que fan la fotosíntesi. Té uns 200 tentacles d'uns 15cm de llargada.
Aquestes anemones es troben a la venda als mercats de Catalunya, ja que, com altres anemones,son comestibles (se solen preparar arrebossades o fregides), si bé les seves puntes tenen un verí urticant.
Les anemones son típiques a Cadis, on es serveixen com a plat o com a acompanyament de plats de peix fregit, amb el nom de "Ortiguillas"